# 재료소개

우엉굴밥

쌀 세 컵, 찹쌀 한 컵, 생굴 500g, 홍당무 반개, 우엉 한 대, 새송이버섯 두 개, 다시마 한 개 

<생굴 데칠 때>

물 세 컵, 다진 마늘 한 큰술, 생강즙 한 작은술

<부추양념장>

송송썬 부추 300g, 물 세 큰술, 들기름 세 큰술, 국간장 두 큰술, 간장 두 큰술, 깨소금 두 큰술,

올리고당 두 큰술, 까나리액젓 두 큰술, 생강즙 한 작은술, 후추 약간

콩나물국

콩나물 400g, 실파 다섯 줄기, 물 1500cc, 다진 마늘 한 큰술, 국간장 한 큰술, 후추 약간

# 레시피 소개

                                                                         <우엉굴밥과 양념장>

                                                    1. 물, 다진마늘,생강즙을 넣고 끓여 생굴을 데쳐 놓는다.
                                         

                                2. 홍당무, 우엉. 버섯은 작게 썰어서 물, 참기름. 식용유, 간장, 소금, 후추를 넣고 볶아 놓는다.

                                                        3. 쌀에 생굴 데친 물을 넣고 믈 한컵을 더 섞어

                                                           다시마와 볶아놓은 채소를 넣고 밥을 짓는다.
                             

                                                          4. 쌀에 밥물이 자작해지면 다시마는 건져내고

                                                              데쳐놓은 굴을 넣고 뜸을 들인다.  
                                            

                                                                                     <부추 양념장>

                                                1. 부추를 송송썰어 양념과 함께 섞어 양념장을 만들어 함께낸다.
                                            

                                                                                  < 콩나물국>

                                              1. 물과 다진마늘, 국간장, 소금, 후추를 냄비에 넣고 콩나물을 끓인다.
                                             

                                                                 2. 그릇에 담은 후 쫑쫑 썬 실파를 올려낸다.